| Nos
produits : |
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| La
charcuterie |
Caillette |
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Foie |
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Coty, jambonneau |
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Poitrine (fraîche,
salée, fumée) |
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Jambons (supérieur,
cru, épaule) |
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Fromage de tête |
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Pâté (de campagne,
croûte, de volaille) |
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Saucissons ( sec, à
cuire, de couenne) |
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Chair à saucisse,
saucisse (fraîxhe et fumée) |
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Godiveau |
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Terrine (de pâté
de campagne, de volaille, de fromage de tête) |
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Chorizo |
| La viande
: |
Fricassée |
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Côte de porc |
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Grillade de porc |
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Escalope de porc |
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Rouelle de porc |
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Filet mignon |
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Rôti
de porc |
| En été:
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Porcelet barbecue cuit |
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Merguez
(mi-douce ou forte) |
| En hiver
: |
Choucroute (crue ou cuite)
au détail et en pot de 1 kl |
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Boudin
à la crème |
| Pour
vos fêtes : |
Porcelet farci |
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Boudin blanc |
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Mousse de foie |
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